Kenia AA Filtre Kahve
Deniz seviyesinden 6.600 fit yükseklikte yetişen Kenia AA , dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden biri olarak kabul edilir. Yüksek büyüme rakımları, çekirdeklerinin düşük rakımlardan daha yavaş büyüdüğü, daha fazla besin sağladığı ve lezzetlerini geliştirmeleri ve olgunlaşmaları için onlara daha fazla zaman tanıdığı anlamına gelir.
Kenya'nın yüksek yaylaları, dolgun gövdeli , zengin, güçlü, aromalı ve çok hoş asitli kahve çekirdekleri üretir . Güzel kokulu aroma ayrıca narenciye ve dut aroma içeren şarabımsı bitiş / ağızda kalan tat ile çiçek tonlarına sahiptir.
Kenya kahve sınıflandırma sistemindeki en büyük boyut E (Elephant), ardından PB (Peaberry) ve AA'dır, bu da yeşil kahve çekirdeğinin dörtte bir inçten (¼ ") biraz daha fazla olduğu anlamına gelir. AA piyasada en yaygın olarak bulunandır, diğerleri bazen bulunabilir, ancak tadı büyük ölçüde etkilemez.
Kenya AA , genellikle dünyanın en parlak kahve çekirdeklerinden biri olarak değerlendirilir. En iyi Kenya AA kahvesine, kahvenin doğal parlaklığının parlamasını sağlamak için genellikle bir Orta Kavurma verilir . Daha koyu kavurmak, bu çekirdeği bu kadar harika yapan nüansların kaybolmasına neden olur, ancak daha çok "kahve" aromalı kahvelerini tercih edenler için de yapılabilir.
